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====== Soupe aux carottes, oignons et lait de coco ======
Recette issue de la page [[https://www.regimesmaigrir.com/actualites/article.php?id=1495|Soupes minceurs]]. 

===== Ingrédients =====
  * 500 grammes de carottes
  * 2 gros oignons
  * 40 cl de lait de coco
  * 35 cl d'eau
  * 1 cube de bouillon de légumes
  * Épices : curry, curcuma, gingembre en poudre
  * Huile d'olive
  * Poivre
  * Du fromage de chèvre (optionnel)

===== Ustensiles =====
  * Une cocotte
  * Un couteau
  * Deux bras
  * Une source de chaleur suffisante pour une cuisson homogène et efficace

===== Quoi qu'on fait ? =====
  - Émincer les oignons et couper les carottes en rondelles.
  - Faire revenir les oignons avec un filet d'huile d'olive.
  - Ajouter les carottes, le lait de coco, l'eau, le cube de bouillon de légumes et les épices au pif.
  - Mélanger et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes. Le temps que les carottes deviennent fondantes.
  - Mixer et servir avec du fromage de chèvre coupé en dés (optionnel mais c'est vachement bon).

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