Cuisson des cuisses de poulet au four

Plus un aide mémoire pour ma p'tite tête qu'autre chose.

Note : j'utilise un four à chaleur tournante, les temps et températures peuvent peut-être varier. Durée à adapter selon la taille des cuisses.

Ingrédients

Cuisses de poulet

Huile d'olive

Herbes aromatiques ou épices rigolotes

Ustensiles

Un moyen de préhension (main, pied, bouche)

Un four

Un plat qui va au four

Quoi qu'on fait ?

Préchauffer le four à 180°.

Huiler le fond du plat et y poser les cuisses.

Badigeonner les cuisses d'huile d'olive. Saler légèrement et ajouter les herbes / épices si vous le souhaitez.

Enfourner pour 30 minutes.

Terminer la cuisson pour 15 minutes sous le grill. Je passe le four en mode grill + chaleur tournante, toujours à 180°.