Je débute en Python, je jette ici mes notes en vrac. Comme d'habitude j'apprends par la pratique, donc ce n'est pas forcément toujours très propre mais au moins fonctionnel pour mes besoin.

python3 -m venv ~/undossier
source undossier/bin/activate

python -m venv undossier
.\undossier\Scripts\activate

nom_variable = "contenu variable"

f = open(nomfichier.txt, "w")
f.write("blablabla")
f.close

import datetime
# Récupère la date courante
date_now = datetime.datetime.now()
# Formate la date au format AAAA-MM-DD HH:mm
print(date_now.strftime("%Y-%m-%d %H:%M"))
# Pour stocker dans une variable
date = str(date_now.strftime("%Y-%m-%d %H:%M"))