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cuisine:macaroniviandeonepot

Macaronis à la viande "one pot"

Adaptation de la recette Macaroni à la viande « one pot » du site Epicier.ca - 6 recettes réconfortantes à base de mélange pour bouillon de bœuf. Doses modifiées parce que les tasses et les cuillères à table c'est un peu chiant.

Ingrédients

  • 350gr de bœuf haché
  • 500gr de macaroni
  • 180gr de cheddar rappé (ou tout autre fromage de votre choix)
  • 2 cubes de bouillon de bœuf (bio dans mon cas)
  • Une boite de dés de tomates
  • 6 Carottes
  • 3 oignons
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes ou épices si vous êtes foufou (optionnel)

Ustensiles

  • Un moyen de préhension (main, pied, bouche)
  • Une sauteuse
  • Un couvercle
  • De quoi faire chauffer (un feu, une gazinière…)

Quoi qu'on fait ?

  1. Émincer les oignons et couper les carottes en dés.
  2. Faire fondre les cubes de bouillon de bœuf dans 1 litre d'eau.
  3. Dans une sauteuse, mettre un fond d'huile d'olive et faire revenir oignons et carottes.
  4. Ajouter la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
  5. Mettre la boite de dés de tomates avec tout son jus.
  6. Ajouter les pâtes.
  7. Ajouter le bouillon de bœuf.
  8. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen / doux en mélangeant de temps en temps, jusqu'à cuisson des pâtes. Pour ma part 11 / 12 minutes ont suffit.
  9. Assaisonner (sel, poivre, herbes, épices…).
  10. Ajouter le fromage (cheddar ou autre) rappé et mélanger.
  11. Profit.
cuisine/macaroniviandeonepot.txt · Last modified: 2021/11/09 19:12 by yahiko