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cuisine:cuissoncuissesdepoulet

Cuisson des cuisses de poulet au four

Plus un aide mémoire pour ma p'tite tête qu'autre chose.

Note : j'utilise un four à chaleur tournante, les temps et températures peuvent peut-être varier. Durée à adapter selon la taille des cuisses.

Ingrédients

  • Cuisses de poulet
  • Huile d'olive
  • Herbes aromatiques ou épices rigolotes

Ustensiles

  • Un moyen de préhension (main, pied, bouche)
  • Un four
  • Un plat qui va au four

Quoi qu'on fait ?

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Huiler le fond du plat et y poser les cuisses.
  3. Badigeonner les cuisses d'huile d'olive. Saler légèrement et ajouter les herbes / épices si vous le souhaitez.
  4. Enfourner pour 30 minutes.
  5. Terminer la cuisson pour 15 minutes sous le grill. Je passe le four en mode grill + chaleur tournante, toujours à 180°.
cuisine/cuissoncuissesdepoulet.txt · Last modified: 2021/12/09 09:37 by yahiko