cuisine:cuissoncuissesdepoulet
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Cuisson des cuisses de poulet au four
Plus un aide mémoire pour ma p'tite tête qu'autre chose.
Note : j'utilise un four à chaleur tournante, les temps et températures peuvent peut-être varier. Durée à adapter selon la taille des cuisses.
Ingrédients
- Cuisses de poulet
- Huile d'olive
- Herbes aromatiques ou épices rigolotes
Ustensiles
- Un moyen de préhension (main, pied, bouche)
- Un four
- Un plat qui va au four
Quoi qu'on fait ?
- Préchauffer le four à 180°.
- Huiler le fond du plat et y poser les cuisses.
- Badigeonner les cuisses d'huile d'olive. Saler légèrement et ajouter les herbes / épices si vous le souhaitez.
- Enfourner pour 30 minutes.
- Terminer la cuisson pour 15 minutes sous le grill. Je passe le four en mode grill + chaleur tournante, toujours à 180°.
cuisine/cuissoncuissesdepoulet.txt · Last modified: 2021/12/09 09:37 by yahiko